スタッフブログ

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2022年09月16日

9/17(土) 午後開催!季節の野菜収穫体験を行います!

受付場所:花と野菜のにじ色農場
日時:9月17(土) 13:30〜14:00  雨天時も開催します。
参加料:300円 先着25セット ※1グループにつき、2セットまで
収穫内容:天狗ナス&愛知本長ナス(計5本)、空心菜(10茎)、おまけ チョウマメの花(4花)

※雨天の場合、ナスは予め収穫しておいたものを受付にてお渡しする場合があります。
※チョウマメの花は、天候、気温によって開花数が変動します。当日の開花数が少ない場合は、乾燥させた花をお渡しします(乾燥させても青い色素は溶け出します)。
※チョウマメの利用方法については、9月4日に開催した収穫体験のスタッフブログ http://todagawa-staff.sblo.jp/article/189790576.html をご覧ください。

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環境のためマイバックを利用してレジ袋の利用を削減しよう!
ぜひ、マイバックやビニール袋をご持参ください。※今回はLサイズ2枚ぐらいの量です。

9月に入り朝晩は過ごしやすくなってきましたが、晴れるとビニールハウス内は暑くなりますので、帽子や水筒をお持ちください。
皆様のお越しをお待ちしております!

※お客様の新型コロナウイルス感染症予防・安全確保のため、混雑する場合は整理券を配布し、一度に体験いただく人数を制限させていただく場合があります。また、受付にアルコール消毒液を設置しておりますので、ご利用ください。
posted by 管理人 at 09:40| そのほか

2022年09月03日

9/4(日) 午後開催!チョウマメ摘み取り体験を行います!

受付場所:花と野菜のにじ色農場
日時:9月4日(日) 13:30〜14:00  雨天時も開催します。
参加料:100円 先着20セット ※1グループにつき、2セットまで
収穫内容:蝶豆の花(5花)
※花数は当日の天候や気温で変化します。花数が少ない場合は、事前に採花した花をお渡しする場合があります。

蝶豆(バタフライピーとも呼ばれます)という植物をご存知でしょうか。
マメ科のつる性植物で、青い花を花茶(ハーブティー)として楽しめます。

チョウマメ(バタフライピー)の利用方法
摘み取った花を生のまま、もしくは天日乾燥させたものに熱湯を注ぎます。しばらくすると青い色素が溶け出してくるので、好みの色の濃さになったら花を取り出します。抽出液に酸性のレモン水などを加えると、化学反応を起こして、紫色に変化します。花をお湯に浸す時間や、レモン水の量を調整することで、薄い青〜濃い青、紫〜ピンク色と様々な色に変化します。味や香りは無いので、砂糖やハチミツを加えて、ハーブティーとしてお楽しみください。

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八重咲きになっている花もあります。

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チョウマメ(バタフライピー)の注意点
※花には抗血栓、血症溶解作用のある成分が含まれています。
・心疾患・脳血管障害・脂質異常症の疾患がある方
(特に降圧剤や血液サラサラになる薬を服用中の方)
・現在妊娠中、生理中の方
・出血リスクの高い方
上記に該当する方は、摂取を控える必要があります。
また持病がない方でも飲みすぎには注意してください。

※医療法人 仁愛会歯科 HP内スタッフブログ(青い飲み物に注意!) より引用。

環境のためマイバックを利用してレジ袋の利用を削減しよう!
ぜひ、マイバックやビニール袋をご持参ください。※今回はSサイズ1枚ぐらいの量です。

9月に入り朝晩は過ごしやすくなってきましたが、日中のビニールハウス内は暑くなりますので、帽子や水筒をお持ちください。
皆様のお越しをお待ちしております!

お客様の新型コロナウイルス感染症予防・安全確保のため、混雑する場合は整理券を配布し、一度に体験いただく人数を制限させていただく場合があります。また、受付にアルコール消毒液を設置しておりますので、ご利用ください。
posted by 管理人 at 13:36| そのほか

2022年08月26日

8/28(日) 午後開催! 季節の野菜収穫体験を行います!

〜季節の野菜収穫体験とは〜
その時期にできる旬の野菜を収穫します。どなたでも参加可能で、収穫していただいた野菜はお持ち帰りいただけます。大きさや形は不揃いですが、自分の手で収穫して味わう楽しみを是非体験してください!

受付場所:花と野菜のにじ色農場
日時:8月28日(日) 13:30〜14:00  雨天時も開催します。
参加料:300円 各日とも先着25セット ※1グループにつき、2セットまで
収穫内容:クウシンサイ(20茎)、ピーマン・パプリカ(3個)、チャイブ(2ポット)
※チャイブはハーブの一種で、小ネギと同じ使い方をします。ポット苗での提供です。

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 クウシンサイはシャキシャキの食感を活かして、炒めて食べると美味しいです!切るとすぐに萎びてしまいますが、切り口を水に浸けておけば、シャキッと回復しますよ。
 ピーマン・パプリカは野菜類の中でもビタミンC含量がかなり高く、紫外線の強い時季にはオススメの野菜です。黄色や赤に色が変わった(始めは全て緑色です)物の方が、ビタミンC量は高くなります。(浜クロピーという品種は、皮の色が黒から徐々に赤くなります)

環境のためマイバックを利用してレジ袋の利用を削減しよう!
ぜひ、マイバックやビニール袋をご持参ください。※今回はLサイズ1〜2枚ぐらいの量です。

晴れるとビニールハウス内は40℃近くになることがあります。暑くなりますので、帽子や水筒をお持ちください。
皆様のお越しをお待ちしております!

※お客様の新型コロナウイルス感染症予防・安全確保のため、混雑する場合は整理券を配布し、一度に体験いただく人数を制限させていただく場合があります。また、受付にアルコール消毒液を設置しておりますので、ご利用ください。
posted by 管理人 at 15:16| そのほか