(06/06)
その時期にできる旬の野菜を収穫します。どなたでも参加可能で、収穫していただいた野菜はお持ち帰りいただけます。大きさや形は不揃いですが、自分の手で収穫して味わう楽しみを是非体験してください！
受付場所：花と野菜のにじ色農場
日時：12月5日(日) 11:00〜12:00 ※小雨決行、大雨中止
参加料: 500円 先着44セット 1グループにつき2セットまででお願いします。
収穫できる野菜：野崎白菜(1玉)、水菜(3株)、ミニ青パパイヤ(1個)、ミブナもしくはパクチー(計3株)
※水菜はプランターに3株植えです(鉢はお持ち帰りできません)。
※パクチー、ミブナはポット植えです(ポットごとお持ち帰りいただけます)。
※汚れてもよい服装でお越しください。また、ハクサイには細かなトゲがありますので、軍手をご持参ください。
≪お知らせ≫
環境のためマイバックを利用してレジ袋の利用を削減しよう！
ぜひ、マイバックやビニール袋をご持参ください。※今回はLサイズ2〜3枚ぐらいの量です。
白菜は「※あいちの伝統野菜」の一つである、「野崎2号」白菜です。名古屋市中川区生まれの白菜で、日持ちが悪いため市場にはあまり出回りませんが、葉が厚く柔らかくてみずみずしいので鍋、煮物、漬物に最適です。
※あいちの伝統野菜とは？ (出典：愛知県 農林水産局農政部園芸農産課HPより)
・昭和30年頃に栽培されていたもの
・地名、人名がついているものなど愛知県に由来しているもの
・今でも種や苗があるもの
・種や生産物が手に入るもの
現在では、これらの定義を満たす35品種が選定されています。
青パパイヤは皮を剥いて、野菜炒めやきんぴら、チップにどうぞ！
青パパイヤの調理方法はこちらをご覧ください↓
https://www.instagram.com/p/CVmZ06RgL8W/
https://www.instagram.com/p/CVmfFrDAO_3/
壬生菜(みぶな)は京の伝統野菜の一つで、京菜とも呼ばれ、関西では古くから親しまれている冬野菜です。水菜に似ていますが、葉の先端が丸いのが特徴で、味はコマツナに似ています。鍋に入れても、サラダにしても美味しいですよ。
皆様のご来園をお待ちしております！
※お客様の新型コロナウイルス感染症予防・安全確保のため、混雑する場合は整理券を配布し、一度に体験いただく人数を制限させていただく場合があります。また、受付にアルコール消毒液を設置しておりますので、ご利用ください。